دکوراسیون فست فود › طراحی و اجرا

ججذاب ترین فضای ممکن را برای کسب و کار شما با کمترین هزینه خواهیم ساخت

دکوراسیون داخلی فست فود

درصد قابل توجهی از افراد پس از گذراندن دغدغه های روزانه خواهان محیط آرام بخش و فرح بخش برای خود و خانواده هایشان هستند و طراحی دکوراسیون فست فود شما در انتخاب آنها نقش تاثیرگذاری دارد.

گواه این مهم، موفقیت فست فودهایی است که از طراحی داخلی قویتری نسبت به رقبا برخوردار بوده و در سایر شرایط که تقریبا برابر هستند، از اقبال بیشتری برخوردار بوده و مورد توجه مشتریان قرار گرفته اند.

رسیدن به طرح ایده آل ممکن است هزینه آزمون و خطا بسیار بالایی داشته باشد. گاها برخی از افراد که از مکانهای استیجاری برای راه اندازی فست فود بهره میبرند، تمایل چندانی به هزینه کرد در این حوزه ندارند، به همین دلیل پیشنهاد میشود از طرح هایی بر اساس گرافیک و نورپردازی برای تزئین فست فود خود استفاده کنند.

اهمیت دکوراسیون داخلی در موفقیت فست فود

اهمیت دکوراسیون و طراحی منحصربفرد در موفقیت برای راه اندازی کافی‌شاپ بر همگان ثابت گردیده است. شایان ذکر است به دلیل متفاوت بودن ماهیت طراحی دکوراسیون داخلی فست فود و سایر مجموعه های غذایی، نسبت به آپارتمانها و موقعیتهای تجاری ترجیح بر این است که این بخش به مجموعه های که به صورت تخصصی در این زمینه فعالیت می کنند واگذار گردد.

مراحل اجرای طراحی دکوراسیون فست فود

  • تهیه نقشه تاسیسات و اجرای آن.
  • طراحی نقشه سه بعدی دکوراسیون فست فود.
  • اجرای دکوراسیون داخلی فست فود.
  • طراحی و ساخت مبلمان فست فود.
  • طراحی و اجرای تابلوی بیرونی فست فود.
  • منو برد فست فود (از تلویزیون صنعتی استفاده میشود).

اطلاعات بیشتر درخصوص طراحی دکوراسیون داخلی بخصوص طراحی دکوراسیون فست فود.

اندازه گیری محیط و تهیه پلان دو بعدی از آن با نرم افزار های ترسیم مهندسی ( AUTOCAD )

برای راه اندازی کسب و کار در حوزه صنایع غذایی باید نکا بسیاری را مد نظر قرار داد.برای مکان فست فود یا رستوران و کافی شاپ می توانی از نرم افزار اتو کد دوبعدی برای تهیه نقشه مهندسی استفاده کنیم.همیشه و در هرجایی برای تهیه نقشه های مهندسی شده و دقیق نام نرم افزار اتو کد به گوش می رسید.شما می توانید با استفاده از این نرم افزار نقشه های دقیق دو بعدی از رستوران و کافی شاپ تان داشته باشید.برای اینکه در صنعت غذایی و برای کسب کار جدیدتان حال چه رستوران و چه فست فود،اصولی حرکت کنید،نیاز به نقشه های دقیق مهندسی دارید.نرم افزار اتوکد دوبعدی از شناخته شده ترین نرم افزارها در این زمینه است.این نرم افزار سالهاست که در ای حوزه ها مهمترین و بهترین نرم افزار دنیا به حساب می آید.

اصول راه اندازی صحیح کسب و کار در فست فود

همیشه و در هر کاری برای اینکه بهترین بازده را داشته باشیم باید کارها را با طرح و نقشه قبلی و با دقت انجام دهیم.نقشه مهندسی برای دکوراسیون و ساخت فست فود و رستوران خیلی مهم می باشد.این بنظر خود سرمایه گذار بستگی دارد که بخواهد بیزینسی اصولی و پربازده داشته باشد که در این صورت حتما به تهیه نقشه مهندسی با نرم افزار اتو کد دو بعدی اقدام می کند یا اینکه در مسیر دیگری که غیر کارشناسی و غیر اصولی باشد گام بردارد که در این صورت باید هزینه های گزافی را از بابت بکارگیری سیاست های غلط متقبل شود.لذا توصیه اکید ما این است که حتما از نقشه مهندسی با نرم افزار اتوکد دوبعدی استفاده کنید.سرمایه گذاری مطمئن در این حوزه از دغدغه های اصلی سرمایه گذاران می باشد که با این روش ها تا حدود زیادی رفع می شود.

سه بعدی سازی پلان پیاده سازی شده برای فست فود با (‌ 3DS MAX )

در اینجا باید محیطی سه بعدی را برای رستوران با نرم افزار تری دی مکس طراحی کنیم.برای اینکار آشنایی با نرم افزار تری دی مکس ضروری است.دکوراسیون رستوران و فست فود و کافی شاپ را می توانیم با این روش و به شکل مهندسی ساز بسازیم،برای طراحی سه بعدی مجموعه به عنوان مثال کافی شاپ می توانیم جزییات دقیقی را رسم نموده و طراحی کنیم.با اینکار سبک و سیاق طراحان و مهندسان به طور کامل در طراحی نمایش داده می شود. این نرم افزار می تواند ما را یاری کند تا بتوانیم اجسام مختلف،مکان های گوناگون را رسم کنیم و کار متحرک سازی شان را انجام دهیم.مسلمل برای طراحی محیط رستوران یا کافی شاپ،این نرم افزار کارایی زیادی داشته و براحتی می توانید کارهایتان را با استفاده به جا و به موقع از این نرم افزار به شکل اصولی جلو برده و تضمین کنید.

کاربرد های نرم افزار تری دی مکس در فست فود 

با نرم افزار تری دی مکس می توانید کف اتاق ها و دیوارهای خانه و پنجره ها و عناصر خانه و دکوراسیون ها را طراحی کرده و شکل دهید و مبلمان خانه و صتدلی ها و ابزارهای داخلی ای که از آنها استفاده می کنید از جمله دیگر اشیایی است که می توانید با استفاده از نرم افزار تری دی مکس طراحی کنید.به عنوان مثال طراحی میزهای رستوران یا میز کافی شاپ و مدل سازی آنها.در کل بااستفاده از این نرم افزارها به شما دیدی اصولی برای سرمایه گذاری و اجرای کارهایتان در حوزه صنایع غذایی خواهد داد.افراد بسیاری این امکان را داشته اند در حوزه صنایع غذایی ورود کرده و سرمایه گذاری کنند،اما یا به دلیل عدم آشنایی با این حوزه و یا بخاطر استفاده نابجا از امکانات و یا عدم مشاوره با کارشناسان خبره ضررهای هنگفتی را متحمل شده اند.

طراحی تابلوهای مجموعه فست فود

تابلوهای مجموعه رستوران یا کافی شاپ و یا فست فود تاثیر بسزایی در جذب مشتری دارند.اهل فن می دانند که تاثیر برخی نگاره ها روی انسان تا مدت ها باقی خواهد ماند.اینکه چه رنگی را دیده است و یا ترکیبی از کدام رنگ هاروبرویش قرار گرفته،همه و همه می تواند نقش مهمی در جذب مخاطب برایش داشته باشد.تاثیر رنگ ها روی مغز انسان در علم روانشناسی به اثبات رسیده است و هر رنگ می تواند به شما انرژی بخشیده یا از شما انرژی کم کند.فرکانس رنگ ها هم به همین دلیل متفاوت است یعنی رنگ ها هر کدام دنیای مخصوص به خود را دارند.حال باید دید رنگ هایی که بیشترین تاثیر شادکننده و مجذوب کننده را روی انسان دارند و می توان از آنها در تابلوهااستفاده کرد کدام است.

تابلوهای کارشناسی شده برای برند فست فود تان :

شما زمانی که می خواهید بیزینسی راه اندازی کنید باید قواعد بازی را بدانید و اگر نمی دانید حتما از مشاوران و کارشناسان کمک بگیرید.نمی شود وارد حوزه ای شویم و کارها و برنامه هایی که می ریزیم مبتنی بر اصول و کارشناسی شده نباشد.چرا که در این صورت حتما متضرر خواهیم شد.در صورت استفاده از نظرات کارشناسی شده قطعا به بهره وری خواهیم رسید.یکی از مهمترین کارهایی که باید انجام دهیم بحث طراحی تابلوهای مغازه های رستوران یا فست فود و کافی شاپ می باشد،یعنی باید تابلوهایی طراحی کنیم که برند دلخواهمان را کامل نشان داده و از رنگهای زیبا در آن استفاده شده باشد،می دانیم که هررنگ برروی انسان تاثیر خاص خودش را خواهد گذاشت،برخی تابلوها خود گویای همه چیز هستند و می توانند مشتری جذب کنند،برخی دیگر هم نه تنها در جذب مشتری تاثیری ندارند بلکه مشتری را فراری می دهند.در طراحی تابلو باید سعی شود که نام برند را در بر گیرد و از رنگ های شاد و دلپذیر در آن استفاده شود تا مشتری بیشتری جذب کند.

استفاده از المان های یونیک و خاص در گرافیک و نورپردازی فست فود

در ادامه مبحث دکوراسیون رستوران و فست فود و کافی شاپ باید به استفاده از عناصر یونیک توجه کرد.المان های یونیک باید فقط مختص همان مکان طراحی شوندو شبیه هیچ المان دیگری نباشند.یعنی طراحی داخلی باید از صفر تا صد یگانه تولید شده باشد.البته بسته به سرمایه گذاری انجام شده و میزان پول هزینه شده و به قول جمله معروف هرچقدر پول بدهی آش می خوری،همه کیفیت کار به خودتان بستگی دارد.اگر می خواهید کارتان پررونق و مقدار سودتان سرشار شود باید در ابتدا کمی هزینه کنید،بعدها که کارتان پررونق شد همه این سرمایه ها به حسابتان بازخواهد گشت.در نتیجه همه چی به خودتان بستگی دارد و اگر اراده کنید می توانید کارتان را با کیفیت سازید.

نورپردازی صحیح و گرافیک خوب در دیزاین فست فود و رستوران و کافی شاپ

استفاده از نورهای جذاب و رنگی که نه زیاد باشد و نه کم(البته این بسته به نوع فضا متفاوت است،مثلا کافی شاپ نور کمتری م یخواهد و فست فود از همه بیشتر نور می خواهد)استفاده از کارهای گرافیکی خلاقانه و جذاب و نحوه چیدمان این المان ها،همه و همه در بازار فروشتان تاثیردارد.استفاده از مد روز در گرافیک ها و المان های رستوران یا فست فود و کافی شاپ می تواند در جذب مشتری برایتان تاثیر خوبی داشته باشد.با عزمی راسخ و اطمینان کافی و با بهره گیری از کارشناسان مجرب گام در حوزه صنایع غذایی گذاشته و مطمئن باشید به سودآوری خواهید رسید.استفادده از متخصصان گرافیک برای طراحی کارهای هنری و گرافیکی می تواند در آرامش محیط رستوران یا فست فود تاثیر خوبی بگذاردوشما در هر رستورانی از این دست کارها مشاهده نمی کنید،لذا بکارگیری المان های یونیک و خاص در گرافیک و نورپردازی یعنی احترام به مشتری و انتقال حس شادی و همدلی به یکدیگر و نهایتا خوشی و لذت همگانی.

ارائه نقشه های اجرایی فست فود

نقشه های کشیده شده توسط مهندسان باید جهت ارائه به مدیر پروژه داده شده و او می تواند درمورد نقشه رستوران یا فست فود تصمیم گیری کند.لزوما باید برای پیاده سازی پروژه رستوران یا فست فود و کافی شاپ نقشه ای وود داشته باشد تا بتوان از روی آن کار را به انجام رساند.نقشه اجرایی باید دقیق طرح شده و جامع و کامل باشد و همه ریز و بم های کار را شامل شود.باید در این حوزه هم از مهندسان توانمند و باذوق و حرفه ای کشورمان استفاده کنید تا نتیجه کار سودده و زیبا از آب در بیاید.

نقشه مهندسی فست فود

نقشه های مهندسی جزییات سازه را با ارائه ای دقیق از همه سیستم های رستوران و فست فود و کافی شاپ شامل می شود و می توانیم در نقشه مان از تمام المان های فیزیکی و مکانیکی و الکتریکی و مکانی بهره جسته و با اینکار جامعیت نقشه را حفظ کنیم.البته می توانیم به شرح فنی نقشه پرداته و در جلسه ای با مدیران،همه جزییات و نکات را شرح دهیم تا در حوزه اجرا مشکلی پیش نیاید.برای ترسیم نقشه نباید عجله داشت.حوزه صنایع غذایی لزوما حوزه ای پر از فراز و نشیب است و برای دوام در این حوزه باید صبر و استقامت داشت و از خودگذشتگی کرد.علی ایاحال برای طراحی نقشه فاکتور مهمی وجود دارد که باید رعایت شود مقیاس نام دارد.اگر در نقشه مقیاس رعایت نشود نقشه مهندسی نخواهد بود و لذا اعتباری ندارد،همچنین در ترسیم نقشه از لوازمی استفاده می شود که هرکدام معنا و کارایی خودش را دارد.نقشه طراحی شده قابلیت اجرایی داشته و باید به محض اتمام کارهای کارشناسی و دریافت مجوز ها با بهترین امکانات اجرا شود.اگر کارتان را از همین پایه با دقت و کارشناسی شده انجام دهید در آینده پشیمان نخواهید شد.در این مرحله شاید لازم باشد هزینه بیشتری بپردازید اما در آینده سودش را برداشت خواهید کرد.

ارائه متریال اجرایی فست فود

برای ساخت دکوراسیون داخلی رستوران،فست فود یا کافی شاپ باید متریال ها و موادی که قرار است با آن دکوراسیون و ابزار کافی شاپ و رستوران و فست فود ساخته شود ارائه شود و لذا به آن متریال اجرایی گوییم.به عنوان مثال برای ساخت قسمت بندی ها در رستوران یا فست فود می توانیم از ام دی اف،نئوپان،آلومینیوم،شیشه و غیره نام ببریم.یعنی باید جنس متریال و مصالحی که می خواهیم در کار بکارببریم را مشخص کنیم.برای اینکار با مشورت با کارشناسان و پس از ارائه نقشه های طراحی به آنها باید متریال و موادی را که می خواهیم انتخاب کنیم.حال برای ساخت دکوراسیون می توان از مواد گوناگونی استفاده کرد.مثلا چوب و سایر موادی که در ساخت دکوراسیون بکار می رود می تواند به عنوان متریال اجرایی بکار برده شود

مواد ساخت دکوراسیون های مختلف فست فود

برای ساخت برخی از دکوراسیون ها لازم است که از مصالح و مواد سبک استفاده شود،بنابراین برای ایندست کارها لازم است که پس از مشورت مصالحی را انتخاب کنید که متناسب با سایر تجهیزات فست فود و کافی شاپ و رستوران باشد.البته متریال اجرایی باید در انواع رنگ ها ساخته و ارائه شود که تا حس خوبی به محیط اطراف بدهد و بتواند مشتری را جذب کند.استفاده از رنگ های گوناگون و کاربردی و شاد و مفرح،بکارگیری طرح های زیبا و قشنگ و تضمین کیفیت متریال ارائه شده همه و همه در پروسه ارائه متریال اجرایی قرار می گیرد.استفاده از شیشه به عنوان متریال می تواند خوب باشد چرا که خاصیت عبور نور از خود را دارد و همچنین سبک تر هم می باشد البته دردسر جابجایی شیشه وو ترس از شکست و خرد شدنش هم وجود دارد که باید در امر ارائه متریال اجرایی لحاظ شود.برای متریال فلزی هم باید فلز مناسب انتخاب شود که اکثرا می توان از آلومنیوم استفاده نمود چون برای کارهای دکوراسیون داخلی جزو بهترین گزینه ها می باشد.برای ارائه بهترین متریال اجرایی می توانید به دیگر رستوران ها و کافی شاپ یا فست فودهای موفق رفته و از جنس بکاررفته در آنجا الهام بگیرید.

نظارت بر اجرا در فست فود

برای راه اندازی کسب و کار در حوزه صنایع غذایی نیاز به مدیری کارا و ناظر داریم.مسلما اگر بخواهیم برندی مطرح با هزاران شعبه باشیم باید بهایش را هم بپردازیم.به قول معروف نابرده رنج گنج میسر نمی شود.لذا باید در مسیر صحیح گام برداشت.اگر روزی می شد با چند کارمند و کمی پول حجره ای داشت و کار کرد ،مشتری امروزی نیاز به این دارد که حس کند شما برتر هستید تا رستوران یا فست فود یا کافی شاپتان را انتخاب کند.نظارت بر اجرا توسط مدیریت از پیش از خرید تا مراحل ساخت و پس از آن ادامه خواهد یافت.این کار برای تضمین کیفیت کار و خدمات ارائه شده ضروری است.اگر حین نظارت بر اجرا،مواردی را یافتید که به هر ترتیب مخالف نقشه و طرح قبلی بود حتما باید کار را تصحیح کرده و نقاط ضعف را برطرف نموده و سپس ادامه دهید.

مدیر ناظر و کیفیت خدمات فست فود

اگر همیشه کسی بالای سر کار باشد نتیجه راضی کننده خواهد بود اما در صورت رها کردن کار و بی توجهی به تک تک جزیات در رستوران یا فست فود،کیفیت کار پایین آمده و نتیجه جالب نخواهد بود.روزی را در نظر بگیرید که مدیریت رستوران نباشد و کار را رها کرده باشد.چه بر سر کیفیت غذاهای ارائه شده بر مشتریان خواهد آمد؟البته ممکن است پس از گذشت زمان و استخدام افراد قابل اعتماد این حضور مداوم کمرنگ تر شود اما در مرحله ساخت دکوراسیون و پس از آن ماه های ابتدایی دایر شدن رستوران باید نظارت بر اجرا حتما وجود داشته باشد.کار نظارت باید توسط کارشناسی که به همه نقشه ها و طرح ها نظارت دارد انجام شود و لذا سرعت انجام کار در این صورت بالا رفته و نتیجه حاصل نهایتا همانی خواهد بود که در نقشه ها و طرح ها آمده و کلیت کار راضی کننده خواهد بود.

اجرای کامل تمامی مراحل راه اندازی فست فود

اجرای کامل پروژه تولید مواد غذایی در رستوران یا کافی شاپ یا فست فود بستگی به نحوهنظارت و شوق و اشتیاق سرمایه گذار به ادامه کار دارد.باید قبول کرد که ارائه کیفیتی برتر با سخات رستوران ایتالیایی و فست فود و غیره کاری پر زحمت بوده و تلاش فراوانی می طلبد.خوب این طاقت فرسا بودن به علت کارهای زیاد و زمان زیادتر اجرای کامل برنامه ها و طرح ها می باشد.می دانیم که این حجم از کار را هرگز یک نفر نمی تواند خودش اجرا کند و بنابراین باید در این کار از مدیرانی خبره استفاده نمود.در گام اول برای اجرای کامل کار ساخت رستوران باید مغازه ای انتخاب کرد که در جایی پر رفت و امد و دیددار باشد.البته اگر بتوانید مالک مغازه ای باشید که قصد تبدیلش به رستوران را دارید این بهترین کار خواهد بود.

رسیدن به موفقیت با اجرای کارها در فست فود

در گام بعدی باید نقشه تاسیسات و امکانات رستوران را تهیه نموده برق و آب و گاز مورد نیازتان را برآورد نموده و طبق برآورد ها به تامین آن اقدام نمایید.در گام بعدی باید به طراحی و ساخت دکوراسیون رستوران یا فست فود اقدام نموده و برای هر وسیله در آشپزخانه جا و مکان خاصی را برگزینید.در گام بعدی لازم است که دکوراسیون فست فود یا رستوران را با طراحی سه بعدی انجام داده و و ارائه نمایید.سپس فاز یک و دو و متریال لازم و اجرایی را ارائه کنید.برای خرید تجهیزات هم از افراد باتجربه استفاده کنید تا قیمت خرید و کیفیت قطعاتتان خوب باشد.در وهله بعدی دکوراسیون را آماده اجرا نموده به کار ببندید.در گام بعدی تاسیسات و تجهیزات خریده شده را در جای خودش و با دقت و با استفاده از کارگران ماهر نصب نمایید.در مرحله آخر هم می توانید بسته های گرافیکی و لوگو ها و منو برد و جعبه را طراحی نموده و در کار استفاده نمایید.